Головна | Зробити стартовою |  Проект Інституту трансформації суспільства   
   
Сьогодні Вт, 25 вересня, 
Карта порталу
Реклама
RSS-експорт
Украинские города в Интернете
Ukrainian cities in Internet
Головне
Адміністративно-  
    територіальний устрій України
Законодавство України
Книги та статті
Газета „Місто і люди”
Ділова інформація
Довідкова інформація
Фотогалерея міст
Архів новин
Форум
Розсилка новин
Всеукраїнська рада
міських голів
Міста-партнери проекту
Муніципальне
консультативне бюро
Партнерство міст
Міжнародний досвід
місцевого самоврядування
Австрія
Швейцарiя
Фінлядія
Норвегія
Швеція
Франція
Нідерланди
Польща
Словаччина
Проекти ІТС
Центри НАТО в регіонах
України
Розвиток міст шляхом євроін-
теграції: досвід країн
Вишеградської групи для
України
Європейська перспектива
українських міст у контексті
польського досвіду (на
прикладі міста Феодосія)
Партнерство малих міст
України та малих міст країн
Вишеградської групи
Фінський досвід місцевого
самоврядування – для
українських міст
Вивчення шведського досвіду
місцевого самоврядування
Налагодження співпраці між
діловими колами українських
та польських міст
Веб-проекти ІТС
Мій вибір - NATO
КИЇВ - інформаційно-аналі-
тичний сервіс столиці
України
Міські оголошення
Робота і навчання в Україні
Форум
Вибори в Україні:
народ має знати правду
Інтернет-конференції
Інститут трансформації суспільства
Портал Олега Соскіна - аналітика, статті, коментарі, новини в Україні та за кордоном
OSP-ua.info - События, комментарии, аналитика
 
Про проектУчасники проекту "Українські міста в Інтернеті"Як долучитися до проекту?
Алушта Вінниця Київ
Ковель
Новоград-Волинський Севастополь
АлчевськВознесенськ КоростеньНовомиргородський районСєвєродонецьк
БахмачВолочиськ Куп'янськПирятинСкадовськ
БердичівГадяч КоростишiвПрилукиСміла
Біла ЦеркваГородня МиколаївПрилуцький районФастів
БориспільЖитомир МиргородРомниХмільник
БровариЗолотоноша НетішинСарниЧеркаси
Васильків КалушНіжинСваляваЧернігів
Вишгород Карлівка Нікополь Світловодськ Южноукраїнськ
  
2007-07-11 | Чернігів

Молоко - секрети вибору найсмачнішого!

Будь-яке немовля підтвердить: молоко – найкращий та найсмачніший продукт. Які бувають види молока та як його вибирати? Про це прес-службі ДП "Чернігівстандартметрологія" розповіли під час семінару за підтримки спільного проекту ЄС та ПРООН "Спільнота споживачів та громадські об’єднання".

Молоко – це корисно!...
Коров’яче молоко людина вживає уже понад 6 тисяч років. У ньому міститься понад 200 дуже цінних компонентів – амінокислоти, жирні кислоти, молочний цукор (лактоза). Крім того, у молоці багато різних мінеральних речовин, мікроелементи та вітаміни.
Вчені встановили, що для перетравлення молока потрібен найслабший шлунковий сік, тому воно вважається легкою їжею. Молоко застосовують при виснаженні, недокрів’ї, після хвороб чи поранень.

Але інколи – шкідливо…
Найбільша проблема з таким чудовим продуктом як молоко – у безпосередньому виробнику, вважають представники підприємств.
Значну частина молока постачають приватні власники. І проконтролювати, у яких умовах тримають тварин, чи дотримуються елементарної гігієни при доїнні та зберіганні – дуже важко.
Крім того, інколи у молоко додають соду – для зниження кислотності, вапно – щоб не закисало, розбавляють водою.
Якщо тварина хвора, її лікують антибіотиками. При цьому продовжують здавати молоко у приймальні пункти.
Буває, що корів пасуть біля доріг. Тоді до молока потрапляє чи не вся таблиця Менделєєва, зокрема, шкідливий свинець.

Свіже чи сумнівне?
Багато хто віддає перевагу молоку "від бабусі за рогом".
Добре, якщо ви при цьому впевнені у здоров’ї тварини, дотриманні правил гігієни та порядності продавця.
Якщо ж просто купуєте молоко у незнайомої людини та з пет-пляшки – варто замислитися.
По перше – через викладені вище причини, а по-друге – пет-пляшку просто фізично неможливо помити до стерильності, обдати окропом.
До того ж є ризик купити молоко, відбраковане на заводі.
Чи варта зекономлена гривня можливої небезпеки для здоров’я?

Молоко – дуже різне
Якщо Ви все ж таки купуєте молоко у магазині – подивіться на його різновид.
Існує кілька основних видів молока.
Основний – питне молоко. Призначене для безпосереднього вживання. Зазвичай воно пастеризоване, тобто прогріте до певної температури. Пастеризація була введена, щоб знищувати збудників туберкульозу. Але при пастеризації гинуть і інші небезпечні мікроорганізми.
Білкове молоко – вирізняється зниженим вмістом жиру та підвищеним – білку.
Нежирне, або збиране, молоко – "легше" за звичайне. Дуже корисне для людей з надлишковою вагою. Воно легко перетравлюється, тому рекомендується людям похилого віку.
Вітамінізоване молоко – виробляється із додаванням вітамінних домішок (С, А та D2).
Стерилізоване молоко – виготовляють методом нагрівання до 120-140 градусів під тиском, щоб не скипіло. При цьому гинуть майже всі мікроорганізми – як шкідливі, так і корисні.
Топлене молоко – також отримують методом нагрівання. За рахунок утворення особливих речовин при взаємодіє білків з молочним цукром продукт має характерний бурий колір та смак.

Дивись на упаковку!
При купівлі молока варто також ретельно оглянути етикетку, особливо якщо купуєте виріб невідомого Вам виробника.
Відповідно до державних вимог, маркування повинно містити:
- відомості про виробника, його повну назву та адресу;
- вид молока
- масу нетто
- число та день кінцевого терміну реалізації
- дані про харчову і енергетичну цінність.
За українськими стандартами, виробники не мають права додавати у молоко штучні барвники та консерванти. Якщо молоко є відновленим із сухого порошкового молока, це також повинно зазначатися на упаковці.
Також не зайвим буде оглянути умови, у яких лежав пакет молока. Поза холодильником воно може скиснути задовго до закінчення терміну реалізації.

Інна ОЛЕШКО, прес-служба ДП "Чернігівстандартметрологія"
[версія для друку]
[обговорити на форумі] [підписка на розсилку]
Загрузка...
 
Новини міст України
Роль брендингу міст в епоху змін: європейський досвід для України Адміністративно-територіальна реформа в Україні: оптимальна модель ЄС і місцеве самоврядування: досвід вишеградських міст та українська перспектива
НОВИНИ МІСТ-УЧАСНИКІВ ПРОЕКТУ
Муніципальне життя
2018-09-25 | Новоград-Волинський
2018-09-25 | Новоград-Волинський
2018-09-25 | Новоград-Волинський
Всі новини розділу   
Економіка
2018-07-24 | Пирятин
2018-09-24 | Новоград-Волинський
2018-09-21 | Новоград-Волинський
2018-09-07 | Новоград-Волинський
Всі новини розділу   
Гуманітарна сфера
2018-09-24 | Новоград-Волинський
2018-09-21 | Пирятин
2018-09-19 | Пирятин
Всі новини розділу   
Спорт
2018-09-24 | Новоград-Волинський
2018-09-24 | Новоград-Волинський
2018-09-24 | Новоград-Волинський
Всі новини розділу   
Новини України
2018-12-30 16:39
ЛУЧШЕЕ НА YOUTUBE Олег Соскин
2018-12-30 16:36
Народний капіталізм: економічна модель для України

Пані та панове, раді повідомити, що вийшла друком наукова монографія Олега Соскіна "Народний капіталізм: економічна модель для України". Примірник можна придбати в Інституті трансформації суспільства

2018-09-19 17:27
79-річчя агресії СРСР на Польщу

Радянський Союз напав на Польщу 17 вересня 1939 року без оголошення війни. Пропонуємо вашій увазі спогади очевидців цих подій та оцінки істориків

2018-09-19 17:26
Польський уряд планує зміни правил працевлаштування іноземців у Польщі

Іноземці мають прийматися на роботу в польських фірмах за спрощеними процедурами

2018-09-19 16:58
Маріуш Блащак закликає США створити в Польщі постійні бази американських військ

Міністр оборони заявив, що військові операції Росії, зокрема в Україні, спрямовані на підрив стабільності та миру в Європі та розбиття єдності НАТО

2018-09-19 16:27
Військові і прикордонники у Польщі займалися контрабандою з України і Білорусі

У Польщі висунули обвинувачення членам злочинної групи, яка займалася великою контрабандою цигарок з України і Білорусі

2018-09-19 16:26
Польща і США збільшать співпрацю в оборонній сфері та енергетиці

Це головне послання спільної декларації про стратегічне партнерство обох країн, яку підписали президенти Анджей Дуда і Дональд Трамп

2018-09-19 15:58
У Польщі зросла кількість хворих на кір, більшість — українці

У Польщі у Вармінсько-Мазурському воєводстві зросла кількість випадків захворювання на кір

2018-09-19 15:27
Звільнений міськрадою мер Полтави заявив, що у відставку не піде

Мер Полтави Олександр Мамай, якому 14 вересня депутати міськради висловили недовіру і достроково припинили його повноваження, заявив, що не визнає рішення депутатів і залишається міським головою

2018-09-19 15:26
У Чорнобильській зоні оголошено надзвичайний рівень пожежної небезпеки

У Києві та області утримується високий рівень пожежної небезпеки

Всі новини   
 
Новини міст України
2018-09-25 | Новоград-Волинський
2018-09-25 | Новоград-Волинський
2018-09-25 | Новоград-Волинський
2018-09-25 | Новоград-Волинський
2018-09-25 | Новоград-Волинський
2018-09-25 | Новоград-Волинський
2018-09-25 | Новоград-Волинський
2018-09-25 | Новоград-Волинський
2018-09-25 | Новоград-Волинський
2018-09-25 | Новоград-Волинський
2018-09-25 | Пирятин
2018-09-25 | Пирятин
2018-09-25 | Пирятин
2018-09-24 | Новоград-Волинський
Всі новини   
Оголошення
2018-09-25 | Новоград-Волинський
Шановні громадяни! Будьте обережні, не наближайтесь до обірваних електропроводів!
2018-09-25 | Новоград-Волинський
Інформація про намір передати в оренду
2018-09-24 | Новоград-Волинський
Оголошення!
Всі оголошення   
Опитування на порталі
Що Ви будете робити, якщо ціни на газ та інші житлово-комунальні послуги підвищаться на 50%?
буду платити за новими тарифами
буду платити за старими тарифами
не буду платити
буду брати участь у будь-яких акціях протесту
не визначився
 
Архів опитувань
 
Новини Києва
2013-08-24 15:19
Під час ходи опозиції міліція відбила в активістів "простреленого" Януковича
2013-08-24 00:59
Посол США відзначив атмосферу духовності та радості під час освячення Патріаршого собору УГКЦ
2013-08-24 00:55
Екологи створять патруль, щоб вберегти опале листя в парках
2013-08-24 00:52
Директор "Київської Русі" заявляє про рейдерське захоплення кінотеатру
2013-08-24 00:50
Правники радять судитися з владою за мирні зібрання
2013-08-24 00:49
На Гончара відтворили мультик "Жив-був пес"
Всі новини   




TyTa